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西安市莲湖区食药监局开展高考考点周边食品平

本次专项检查重点对6个考点周边的餐饮服务单位进行了检查,重点检查餐饮服务单位证照是否齐全,从业人员是否进行健康体检并取得健康证件,食品采购、贮存、加工等环节的食品平安情况是否符合要求,清洗消毒是否规范等。要求各餐饮服务单位在高考期间不对考生提供凉菜和四季豆、马铃薯、凉牛奶等高风险食品。

同时,重点检查小食品店《食品经营许可证》是否在有效期内,食品标识是否合法,包装是否完整,食品存储是否符合要求,是否有过期、篡改保质期的食品,是否销售“三无食品”等。

在高考期间,莲湖区食品药监局将严格按照国家《重大活动餐饮服务食品平安监督管理规范》,坚持属地负责、分级监督的监管原则,对全区6个高考考点周边的小餐饮店、带住宿的饭店和小食品店进行全覆盖检查和不定时抽查,支配专人落实考试期间考点周边全天值守,确保莲湖区高考期间各考点周边食品平安。

2018年高考在即,为保障高考期间广大考生的饮食平安,防止食物中毒和食源性疾病的发生,西安市莲湖区食品药监局周密部署,对辖区的远东一中、庆安中学和西电中学等6个高考考点周边食品经营单位进行了专项检查,确保相关经营单位不存在食品平安隐患。